HOT ! タイムセール 半額 Gris Dom | べら味 居酒屋 2023. 入りまし 2023 AKB Blanc Mont ワイン

居酒屋 べら味 | Dom Gris 2023. Mont Blanc AKB 2023 入りまし。Domaine Mont(ﾄﾞﾒ-ﾇ・ﾓﾝ)／Dom Gris(ﾄﾞﾝｸﾞﾘ)2023（お一人様1本。Dom Gris 2023 今日旅立ちました！ 2023ヴィンテージは収量激減。ドメーヌモン/DOMAINE MONT 2023年2本セットです。①ドングリ/Dom Gris 2023年2023年の余市は積算温度が高く、収穫時期には鳥の被害が多い年でした。ドメーヌモンは鳥の被害はほぼなかったのですが、収量の非常に少ないヴィンテージとなりました。ブドウの品質はかなり高く、ワインはリリースしたてでも香りが開き、味わいも落ち着いたとても良い仕上がりになりました。収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2か月間後にプレス。野生酵母で自然に発酵が始まり、醸した状態に。プレス後主発酵を終え木樽で12ヵ月間熟成。SO2無添加、無濾過、無清澄。ブドウ：北海道余市町登町産有機ブドウ100％　ピノグリ発酵：野生酵母（自然発酵）瓶詰本数：約1800本　　750ml②Mont Blanc AKB 2023年余市町登地区の安芸ヴィンヤードで育てられたケルナーを100％使用です。AKの文字が付くキュヴェは全て安芸ヴィンヤードのブドウを100％使用しています。収穫後全房にて約3週間、タンクの中で醸された後プレス。貴腐が3割ほど入っています。野生酵母で自然発酵させました。タンク内で果皮の色が少し抽出されたためと貴腐の割合が多かったため、色はオレンジがかっております。発酵後、木樽で約12か月熟成させた後ビン詰め。木樽（Barrel）で12ヵ月熟成なので、AKBとなっています。貴腐の影響でケルナーにしてはトロピカルな香りも感じられ、残糖は無いのですがアフターに甘味を感じます。2023年のDom Grisが少ないために醸造した今回のみの特別キュヴェ。ブドウ：北海道余市町登地区産（安芸ヴィンヤード）ケルナー発酵：野生酵母（自然発酵）閲覧いただきありがとうございます。ワインセラーの整理のため出品いたします。購入後はワインセラー（forster japan ST-NV270）で大切に保管してきました。保存状態は良好だと思いますが、ワインという商品の性質を踏まえて購入いただける方のみご購入お願いします。また、20歳以上の方のみご購入ください。3枚目のように梱包し、発送いたします。。Domaine Mont (ドメーヌ・モン) 2022各種 | ポンのワイン。ラベル OVERTURE 赤ワイン 750ml 14.5%。ルイロデレール クリスタル 2006 750ml シャンパン 未開栓。ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ 2022 2本セット。ピション　ロングヴィル　コンテスドラランド　2014　PP93。dou497グラモン 2013年 VR 1erCru レ・ゴーディショ2本。クリスマスに❗テルモン　ヴィノテーク　1990年　定価60,500円。Chateau Palmer 2019 Margaux 赤ワイン。アルマンドアタッシュケース6本セット正規品。シャンパーニュ サロン 希少ヴィンテージ 王冠 ミュズレ 34個 SALON。エンジェル ホワイトデー エディション ブリュット ロゼ ファータイプ EA6。赤ワイン ジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ レ コンボット2005。ビービーグラーツ　テスタマッタ　2013　JS97。2018シャトームートンロートシルト 2018オーパスワン 2本セット。JACQUES SELOSSE INITIAL ジャック セロス イニシャル。【特価】ジゼル・ドゥヴァヴリー シエナ フュ・ド・シェーヌ NV。ル プティ シュヴァル ブラン 2019 PP92。【当たり年　ラスト1本】ドン・ペリニヨン シャンパン 2012　ドンペリ。【中邑様用】シャトー・ディケム 1994年　375ml。やす 【セラー保管】 ルロワ ショレイ・レ・ボーヌ 2003。テッレ　デル　バローロ6本セット。mieモエ・エ・シャンドン N.I.R. ドライ ロゼ 750ml 3本。DRC Grands Echézeaux グランエシェゾー1994。Dom Perignon Rose Vintage 2004 ドンペリ　ロゼ